美食

北京妈妈故事餐饮管理有限公司以“妈妈故事米线”为主导品牌,专注于正宗传统米线美食,以坚守传统米线工艺,弘扬健康饮食文化为己任,经营民族传统过桥米线美食的连锁主题餐厅。公司以“用妈妈的标准,做妈妈的味道,把员工当家人,把顾客当家人” 为核心价值观,用苛刻的选材标准和制作工艺,还原妈妈的味道,提倡人性化真情服务,以顾客为本,关爱顾客,营造亲切感。独特的店面风格,妈妈般的温情服务,让顾客在品尝传统健康米线美食的同时享受到家的温暖!
 
公司致力于打造温馨、健康、时尚的饮食文化,为米线行业树立了全新的品牌理念。妈妈故事米线将肉类、山珍、豆制品、蔬菜、坚果等根据现代营养科学知识,进行合理搭配,从而达到食补的要求,辅助人们走向健康,把酸性食物如肉类,米面类等和碱性食物如豆制品,水果坚果类等搭配使用,使人体内环境维持在中性,避免亚健康状态。
 
在妈妈的标准里,汤是米线的灵魂所在,要用两年以上老母鸡、新鲜猪骨,文火慢熬五小时;制作米线,只用百分百纯大米,经发酵磨粉等七道传统工艺;三十多种新鲜食材,样样精选,只挑饱含甜蜜浆汁的玉米,只采带着山川气息的鲜菇。
 
所有的一切,只为一碗家的味道!这一碗带着家的温度,是离家时心心念念的美味,是拼搏时魂牵梦绕的温暖。妈妈故事米线,这一碗,家的温暖!